抹茶の魅力を、栄養・生産・暮らしの視点から伝える。

抹茶マイスター（管理栄養士）の山口宏美です。

大学院での抹茶研究、管理栄養士としての知識、
そして生産現場でのPR経験をもとに、
抹茶の価値をわかりやすくお伝えしています。

私が抹茶の魅力を伝える理由

大学時代から抹茶が好きで、管理栄養士となり、大学院では抹茶に関する研究を行いました。

その後、ご縁が重なるように、結婚相手の家業が碾茶（抹茶の原料）の生産・加工・販売に携わっていることを知り、「もしかしたら私には、抹茶の魅力を伝える役割があるのかもしれない」と感じるようになりました。

実際に茶畑や製造現場に足を運び、生産者の方々の技術や想いに触れたことで、抹茶は単なる飲み物ではなく、多くの人の手と時間によって受け継がれてきたものであることを実感しました。

だから私は、管理栄養士としての視点だけでなく、生産現場との関わりや日々の暮らしの中で感じる価値も含めて、抹茶の魅力を伝えていきたいと考えています。

私だからこそ伝えられる3つの視点

【栄養】研究と健康支援経験

大学院では抹茶の研究に取り組み、600名以上の栄養指導や講演・執筆経験があります。専門知識を一般の方にも届きやすい言葉に整えてお伝えします。

【生産】生産現場のリアル

茶畑から摘採、そして抹茶がお客様の手に届くまで。生産現場との関わりを通じて、抹茶ができるまでの背景をお伝えします。

【暮らし】茶道を学ぶ抹茶好きとして

茶道を生活に取り入れている実践者としての体験談や抹茶スイーツ好きな自身の「好き！」も含めてお伝えします。

ご依頼いただける内容

・記事監修　・メディア取材　・コラム執筆　・セミナー、各種イベント登壇　・商品監修　など

詳細につきましては「お仕事のご依頼」をご覧ください。